| ЧАЙ

​

Как сейчас помню своё первое знакомство с чаем. Осень 2009 года, чайная встреча Мастер Чая. Тогда я не знал ничего. Вышел после той встречи другим человеком. Постепенно дома оформился чайный уголок, появилось большое количество самой разнообразной чайной посуды, банок с чаем.

На волне роста интереса к чаю в России стало появляться всё больше магазинов. После своих поездок по чайным местам я понял: то, что чайные фермеры делают там и что продаётся у нас здесь — это абсолютно разные вещи.

У чая есть свои критерии качества и оценки. Зачастую наши торговцы с ними не знакомы или не соблюдают нормы. Всё чаще друзья стали обращаться ко мне с просьбами привезти им чая и посуды из Китая. Чайные туры, посещение чайных плантаций обрели конкретные цели, оформились правильные вопросы, и в попытках получить ответы, я продвигаюсь вперёд. Так получилось, что я стал проводником в мир чайной культуры Китая.